Пивоварение

Как продукты помогают работе мозга Жизнь в современном мире требует высокой концентрации, быстрого мышления и способности запоминать большие объёмы информации. Чтобы справиться с такой нагрузкой, мозг нуждается в качественном «топливе» — будь то продукты питания или поток данных. Чрезмерное потребление «мусорной» еды и плохих новостей негативно сказывается на продуктивности и качестве мышления, уверены врачи. «Эксперт» разбирался, какая еда необходима для улучшения работы мозга, и где ее искать...

Производители пива «Балтика» и Московская пивоваренная компания предупредили о повышении отпускных цен. МПК сообщил об индексации на 10–15%, «Балтика» уже с начала 2025 года подняла цены на 10%, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на письма компаний. «Балтика» уведомила торговые сети о том, что основная причина индексации — ежегодное повышение акциза на пиво крепостью от 0,5% до 8,6%, который с начала года возрос с 26 до 30 руб. за 1 л. Кроме того, МПК отметил рост себестоимости производства. Эксперт...

Производители пива в России начали регистрировать названия, мимикрирующие под ушедшие западные бренды. Холдинг «Объединенные пивоварни» (ОПХ, бывшая Heineken) подал заявку на регистрацию товарного знака Gold Bier Pilsner, который схож с чешским пивом Pilsner (выпускает Plzensky Prazdroj), пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные в базе Роспатента. ОПХ регистрирует бренд по 32-му классу МКТУ, включающему пиво и безалкогольные напитки. Как пояснил патентный поверенный и управляющий партнер юркомпании...

... производства фальсифицированного алкоголя. Общими усилиями участники дискуссии смогли выделить ключевые вопросы, стоящие перед отечественным пивоварением. Таковыми в итоге были названы недостаточная обеспеченность отрасли сырьем российского происхождения, в том числе самыми необходимыми ...