В качестве причины ведомство назвало выявленные в ходе внеплановой проверки грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Среди них — нарушение условий хранения пищевой продукции, отсутствие раздевалки для персонала, а также отсутствие осмотра поваров на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и др., говорится в сообщении Роспотребнадзора.
По результатам проверки с продажи были сняты 157 кг кулинарной продукции, помещения ресторана были опечатаны 31 января. Роспотребнадзор также попросил суд приостановить деятельность ООО «Фортуна», управляющего рестораном, на срок до 90 суток.
30 января Роспотребнадзор также опечатал ресторан «Вилла Паста» на улице Большая Дмитровка, д. 32. Среди причин для этого решения ведомство назвало нарушение сроков годности и условий хранения пищевой продукции, отсутствие умывальников для персонала в производственных помещениях и др. По результатам проверки с продажи были сняты 28 кг кулинарной продукции, пояснили в Роспотребнадзоре.
Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag
